Isabelle Brut de Cruelle

Isabelle Brut de Cruelle, acérrima defensora de los derechos de los animales, seis meses después de haber sufrido un accidente de coche al atropellar a un ciervo en el camino que conduce a su casa de campo y tener que haber sido intervenida quirúrgicamente en la cara a fin de proceder a una reconstrucción nasal, ha creado en su finca un criadero de visones.

Además ha abierto un restaurante "Le Sauvage Végétarien" en "Rue de Rivoli, 17" que está haciendo furor en la alta sociedad parisina.

Es obligatorio ir vestido con alguna prenda de piel natural y uno de los platos más solicitados de su amplia carta es la "Brocheta de visón a la salsa de manzana y calabaza".

Isabelle Brut de Cruelle afirma que ella nunca se vestirá con pieles de animales que no se críen para poder ser comidos.